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Alpha-Ketosäure

Version vom 28. Februar 2008, 11:35 Uhr von Dr. Frank Antwerpes (Diskussion | Beiträge)

Definition

Bei den α-Ketosäuren befindet sich die Ketogruppe (-C=O) am zur Carboxylgruppe benachtbarten C-Atom (α-C Atom). Im Gegensatz dazu findet man die Ketogruppe bei den Ketocarbonsäuren am aliphatischen Rest der Carbonsäure.

Die im Stoffwechsel wichtigsten α-Ketosäuren sind Brenztraubensäure, Oxalessigsäure und α-Ketoglutaminsäure bezw. ihre Salze Pyruvat, Oxalacetat und α-Ketoglutarat.

Fachgebiete: Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 28. Februar 2008 um 11:35 Uhr bearbeitet.

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