Zersetzung

Englisch: decomposition

Definition

In der Chemie bzw. Biologie bezeichnet die Zersetzung Prozesse, bei denen Verbindungen in kleinere Moleküle oder Atome zerlegt werden.

Hintergrund

Zersetzung kann durch physikalische und chemische Einflüsse wie Licht oder Hitze erfolgen. Im Menschen steht die enzymatische Spaltung von organischen Verbindungen bei der Verdauung von Nahrung im Vordergrund. Im Rahmen von Verwesung oder Fäulnis in der Umwelt sind maßgeblich Mikroorganismen an der enzymatischen Zersetzung von Verbindungen beteiligt.