Trehalose
Synonym: Mykose
Definition
Die Trehalose ist als Disaccharid aus zwei Molekülen Glucose aufgebaut, die (1-1α)-glykosidisch verknüpft sind.
Chemie
Die Summenformel von Trehalose lautet C12H22O11, das Disaccharid liegt als farbloser Feststoff vor.
Biochemie
Trehalose ist der Prototyp der nichtreduzierenden Zucker; deswegen werden diese Polysaccharide häufig auch als Zucker vom Trehalose-Typ bezeichnet.
Das Enzym Trehalase ist in der Lage die 1,1-glykosidische Bindung zu spalten, woraufhin zwei Moleküle Glucose entstehen.
Biologie
Trehalose ist Bestandteil verschiedener Pflanzen und Pilze, sie kommt in der Hämolymphe vieler Insekten vor.
Pharmakologie
Pharmakologisch wird Trehalose in Kombination mit Hyaluronsäure in Tränenersatzmitteln zur Behandlung des trockenen Auges verwendet. Trehalose besitzt eine hohe Wasserbindungskapazität und bildet dadurch einen Feuchtigkeitsfilm auf der Cornea und Konjunktiva.