Taq-Polymerase

Das Enzym ist im Vergleich zu anderen Polymerasen sehr thermostabil und das Temperaturoptimum der katalystischen Aktivität liegt bei 75°C.

Die Tag-Polymerase wird in der Polymerase-Kettenreaktion zur Vervielfältigung von DNA eingesetzt. Sie ist dafür besonders gut geeignet, weil sie auch bei einer Temperatur von 96°C, bei der die Denaturierung der DNA stattfindet, für einige Zeit stabil und funktionell bleibt.