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Phytansäure

Nils Nicolay
Student/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Dr. Frank Antwerpes + 1

von griechisch: phytos - Pflanze
Englisch: phytanic acid

Definition

Die Phytansäure ist eine verzweigtkettige Fettsäure mit dem chemischen Namen 3,7,11,15-Tetramethylhexadekansäure.

Stichworte: Fettsäure
Fachgebiete: Biochemie