Phosphorolyse
Englisch: phosphorolysis
Definition
Unter Phosphorolyse versteht man die Spaltung von chemischen Verbindungen durch Katalyse mit Phosphorylasen, wobei anorganisches Phosphat (PO43-) bzw. Phosphorsäure (H3PO4) als angreifende Gruppe wirkt und an eines der beiden entstehenden Reaktionsprodukte addiert wird.
Hintergrund
Die Phosphorolyse ist mit der Hydrolyse vergleichbar, hier wird allerdings Wasser (H2O) addiert.
Bekanntestes Beispiel ist die phosphorolytische Spaltung von Glykogen durch die Glykogenphosphorylase. Bei der Reaktion wird ein Glukose-Molekül von einem Glykogenstrang abgetrennt, wobei Glukose-1-phosphat entsteht.
Die Phosphorolyse ist nicht zu verwechseln mit der Phosphorylierung durch die Kinasen. Hier wird eine Phosphatgruppe an ein Molekül addiert, ohne dass eine Spaltung von kovalenten Bindungen stattfindet.