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Maltose

Nils Nicolay
Student/in
Brahim Tahrioui
Gesundheits- und Krankenpfleger/in
Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Felipe Trivik Barrientos
Student/in der Humanmedizin
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Brahim Tahrioui + 7

Synonym: Malzzucker
Englisch: maltose

Definition

Die Maltose ist als Disaccharid aus zwei Molekülen Glucose aufgebaut, die (1-4α)-glykosidisch verknüpft sind.