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Isomaltose

Nils Nicolay
Student/in
Martin Növer
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Martin Növer + 1

Synonym: Dextrinose

Definition

Die Isomaltose ist als Disaccharid aus zwei Molekülen Glucose aufgebaut, die (1-6α)-glykosidisch verknüpft sind.

Stichworte: Disaccharid
Fachgebiete: Biochemie