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Hydrophobe Wechselwirkung

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes + 1

Synonyme: hydrophobe Efekt, hydrophobe Kraft
Englisch: hydrophobic effect

Definition

Als hydrophobe Wechselwirkung bezeichnet man die Zusammenlagerung von unpolaren Molekülen ( z.B. Benzin, Tetrachlormethan, Wachs, Fett) in einem polaren Medium (z.B. Wasser, Salze).

Fachgebiete: Chemie