Bitte logge Dich ein, um diesen Artikel zu bearbeiten.

Allantiasis

Synonym: Wurstvergiftung
Englisch: allantiasis

Definition

Als Allantiasis bezeichnet man eine Lebensmittelvergiftung, die durch das in verdorbenen Fleisch- oder Wurstwaren vorkommende Gift Botulinumtoxin verursacht wird. Dieses Nervengift wird von dem Bakterium Clostridium botulinum produziert.

Die Allantiasis ist eine Form des Botulismus.

Um diesen Artikel zu kommentieren, .

Klicke hier, um einen neuen Artikel im DocCheck Flexikon anzulegen.

Artikel wurde erstellt von:

Letzte Autoren des Artikels:

5 Wertungen (3.2 ø)
Teilen

88 Aufrufe

Du hast eine Frage zum Flexikon?
DocCheck folgen: